Тыква

Тыква теплолюбива и требует много места, солнца и питания. Лучше всего она растёт на хорошо заправленной перегноем или компостом почве, а часто её сажают прямо на краю компостной кучи. Плети занимают несколько квадратных метров, и это нужно учитывать при планировке.

Семена в открытый грунт сеют не раньше 10 мая, а надёжнее ближе к концу месяца, когда почва станет по-настоящему тёплой. Для более раннего урожая выращивают рассаду: семена сеют в отдельные горшочки в конце апреля, а на грядку переносят в возрасте 20–25 дней, с 20 по 30 мая, когда почва прогреется хотя бы до +14 °C. Корни тыквы плохо переносят пересадку, поэтому ком земли не разрушают.

Поливают тыкву тёплой водой под корень, утром. В жаркую или дождливую погоду завязи часто опадают без опыления; тогда цветки опыляют вручную мягкой кистью или мужским цветком.

Переувлажнение и холодные ночи конца лета вызывают гниль плодов, поэтому под тыквы подкладывают доску или солому, а лишние завязи удаляют, чтобы растение успело довести до зрелости оставшиеся.

Тыкву убирают в сухую погоду до первых заморозков, когда плодоножка стала твёрдой и сухой, а кожура приобрела цвет сорта. Плоды срезают с плодоножкой 10–15 см, не моют, около двух недель дозаривают в тёплом светлом месте, а хранят в сухом помещении при +8…+10 °C.